Põhiinfo
Pealkiri
Esitlus: „Abipagar_A2 õppijale“
Kirjeldus
Esitlus tutvustab abipagari tööd ja pagaritööga seotud põhisõnavara. Materjalis käsitletakse pagari- ja kondiitritooteid, taigna valmistamisel kasutatavaid tooraineid ja täidiseid, toote pakendi infot, töövahendite ja toorainete hoiustamist, tööohutust, isiklikku hügieeni ning toiduohutust. Lisaks tutvustatakse lõikelaudade ja koristamise värvikoode, retsepti ja tööjuhendi lugemist, töövahendeid ning pagaritööga seotud tegevusi. Esitluse lõpus saab õppija hinnata ka enda töö tegemist.
